讃岐こんぴらのお膝元！讃岐うどんの手打ち学校

店に入ってまず目に飛び込む、形も絵柄もとりどりの器、器、器…。
自分の気に入った絵柄のどんぶりを選ぶことができる特徴あるセルフうどん店。店名の由来は「包み隠さず裏の裏まですべてお見せしましょう」という意味で、舞台の「楽屋」からとりました。
コシのある手打ち麺、素材のうまさを生かした上品なダシ、ビッグな手作り天婦羅、そして、話題を生んだ楽屋オリジナル「昆布天かきあげ」など、独自のこだわりの味を是非ご堪能ください。