トップページ > うどんの食べ方
1.大きい鍋に4ℓくらいの水を入れて沸騰させてから、うどんをほぐしながら手入れる。
2.強火で浮き上がれば箸でかきまわす。噴きこぼれる時は、火加減を調節し、沸騰を続ける。
3.各商品に記載のゆで時間に合わせて茹で、麵に透明度が出たら鍋よりザルに出す。
4.ざるうどん、かけうどんは冷水でもみ洗いし、麵を締める。
茹でた麺をそのままつけだしにつけてたべる食べ方。
麺の香りはもちろん麺本来のモチモチ感を味わうことができる。
薬味にねぎや生姜を入れると一層おいしくなる。
水で締めた麺にだし醤油(少量)をかけて食べる食べ方。
だし醤油のかけすぎにご注意を。
薬味にはネギ・生姜・大根おろし・すだち又はレモンをどうぞ。
うどん版カルボナーラともいえる食べ方。
茹であがったアツアツの麺のうでに生卵をのせて、だし醤油(少量)とネギ・生姜などを絡めて食べる。
茹でたての麺の余熱でトロトロになった卵が絶妙に麺と絡み合う。
つけだしを麺全体に直接ぶっかけてたべる食べ方。
つけだしをかける前に大根おろし・かつお節・すだちまたはレモンなどの薬味をのせておく。
麺にかけだしをかけてたべる食べ方。讃岐人は、
(1)熱い麺に熱いダシ(あつあつ)
(2)熱い麺に冷たいダシ(あつひや)
(3)冷たい麺に熱いダシ(ひやあつ)
(4)冷たい麺に冷たいダシ(ひやひや)
と4通りの組み合わせを楽しむ。薬味にはネギ・生姜又は七味をどうぞ。
冷たいつけ汁につける食べ方。
冷水でよく水洗いし、ざるに盛り、冷たいつけ汁につける。
薬味はネギ、しょうが、わさびがおすすめ。
※お買い上げ特典のお買い上げ金額は商品代金の合計です。送料・手数料は含みません。
お買い上げ額 | 割引率 | ゆず七味プレゼント | 4食分400gうどんつゆ付きプレゼント |
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10,800円以上 | ○ | ||
21,600円以上 | ○ | うどん×1 | |
32,400円以上 | 3% | ○ | うどん×1 |
54,000円以上 | 5% | ○ | うどん×2 |
108,000円以上 | 10% | ○ | うどん×5 |
162,000円以上 | 13% | ○ | うどん×7 |
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